Comprender Las Alergias A Limentaria

Aprende tanto como sea posible y enseña a tus hijos sobre sus alergias de una forma adecuada para su edad. Un niño con una alergia a los alimentos nunca debe consumir el alimento que provoca la reacción. Comer solo un trozo de comida del tamaño de una migaja (o más pequeño) de un alérgeno puede causar reacciones potencialmente mortales. El contacto con la piel puede causar enrojecimiento, hinchazón y picazón, pero no es peligroso para la vida. Los niños muy pequeños podrían tener una reacción más grave cuando se frotan los alimentos en los ojos o la nariz. Solo estar en la misma habitación que un alimento alergénico no es peligroso.

Siempre lee la lista de ingredientes en las etiquetas de los alimentos cuidadosamente. Si un alimento no tiene una etiqueta, haz preguntas para ver si es seguro. Nunca comas un alimento del que no estás seguro.

Aprende a evitar el contacto cruzado. Cuando un alimento, utensilio (como una cuchara o espátula) o incluso las manos tocan un alimento que causa una alergia, esto podría causar una reacción. Para prevenir las reacciones alérgicas, utiliza diferentes utensilios para servir los alimentos causantes de alergias y lávate las manos y lava las superficies que tocan los alimentos alergénicos. El contacto cruzado también puede ocurrir cuando un alimento se procesa en la misma fábrica que un alimento alergénico. Por ejemplo, cuando los maníes se procesan en la misma fábrica que el trigo.

Trabaja con tu escuela para educar a la gente acerca de las alergias alimentarias. La escuela puede ser un lugar seguro para los niños con alergias, pero las reacciones pueden suceder y suceden en la escuela. Asegúrate de que la escuela tiene medicación actualizada (tal como Epi-pens) y las indicaciones del médico de tu hijo.