Wyoming WIC
banner

Comprender Las Alergias A Limentaria

Understanding-Food-Allergies-Sp-QR-code
febrero 23, 2022 General / Familia

¿Qué es una alergia a los alimentos?

Cuando el cuerpo reacciona a un alimento de una manera que no es normal, esto es una reacción de alergia a los alimentos. Una reacción puede ser leve (como estornudos o goteo de la nariz) o peligrosa (vómitos y diarrea graves o dificultad para respirar).
Algunas personas son «intolerantes o sensibles» a un alimento pero esto no es una
alergia a los alimentos debido a que el sistema inmunológico no está involucrado. Un alimento que causa una reacción alérgica se denomina alérgeno o alimento alergénico.

¿Cuáles son los síntomas?

Las reacciones alérgicas a los alimentos pueden incluir:

  • urticaria (protuberancias o parches rojos inflamados)
  • ojos llorosos y con picazón
  • hormigueo en la lengua o la boca
  • hinchazón en la boca y la garganta
  • vómito o diarrea
  • una caída en la presión arterial que puede conducir a la muerte

Las reacciones alérgicas son impredecibles.
La mayoría de las reacciones a las alergias alimentarias no son potencialmente mortales, pero pueden suceder reacciones negativas. La anafilaxia es una reacción alérgica grave y potencialmente mortal que suele afectar a más de una parte del cuerpo. Debe ser tratada rápidamente. La epinefrina (una inyección que se administra mediante un inyector automático como Epi-Pen) puede servir para tratar la anafilaxia.

bac_BabyHives

¿Qué debo hacer si creo que mi hijo tiene una alergia?

Acude al médico tan pronto como sea posible. Di a la escuela, a las niñeras, a los abuelos, a los amigos y a los familiares si hay alimentos que que no deben dar a tu hijo.

¿Por qué están aumentando las alergias a los alimentos?

Nadie sabe por qué las alergias a los alimentos se han vuelto más comunes. Los investigadores están estudiando los cambios en nuestro medio ambiente, estilo de vida y dietas como posibles razones.

Alérgenos Comunes

Las alergias alimentarias más comunes son a la leche, huevos, maníes, frutos secos, la soja, el trigo, el pescado o el marisco.

¿Se pueden prevenir las alergias alimentarias?

Tal vez. Un estudio reciente demostró que dar alimentos derivados del maní a niños más grandes con mayor riesgo de alergia puede reducir el riesgo de alergias al maní. Este estudio condujo a que los expertos recomendaran que la proteína del maní se introdujera en una forma segura a la dieta de los niños de entre 4 y 11 meses. Si tu hijo tiene eczema o alergia al huevo o un padre o un hermano con alergias, consulta a tu médico acerca de la forma más segura de introducir el maní. Ya sea de alto riesgo o no, las directrices no recomiendan evitar posibles alérgenos alimentarios para prevenir las alergias alimentarias.

¿Cómo hará el médico un diagnóstico?

El médico hará muchas preguntas como:

  • ¿Qué alimentos han causado reacciones?
  • ¿Cómo han sido las reacciones?
  • ¿Cuánto tiempo demoró la comida en reaccionar después de ser ingerida y cuánto tiempo duró?
  • ¿La reacción ocurrió cada vez que comío el alimento?
  • ¿Alguien más tiene una reacción a la misma comida al mismo tiempo?

Dependiendo de la historia de su hijo, el médico puede ordenar pruebas de piel o de sangre. La mejor manera de diagnosticar una alergia alimentaria es comer el alimento mientras el médico está mirando. Esto se conoce como reto oral de consumo de alimentos.

Mi hijo tiene una alergia a los alimentos. ¿Y ahora qué?

Aprende tanto como sea posible y enseña a tus hijos sobre sus alergias de una forma adecuada para su edad. Un niño con una alergia a los alimentos nunca debe consumir el alimento que provoca la reacción. Comer solo un trozo de comida del tamaño de una migaja (o más pequeño) de un alérgeno puede causar reacciones potencialmente mortales. El contacto con la piel puede causar enrojecimiento, hinchazón y picazón, pero no es peligroso para la vida. Los niños muy pequeños podrían tener una reacción más grave cuando se frotan los alimentos en los ojos o la nariz. Solo estar en la misma habitación que un alimento alergénico no es peligroso.

Siempre lee la lista de ingredientes en las etiquetas de los alimentos cuidadosamente. Si un alimento no tiene una etiqueta, haz preguntas para ver si es seguro. Nunca comas un alimento del que no estás seguro.

Aprende a evitar el contacto cruzado. Cuando un alimento, utensilio (como una cuchara o espátula) o incluso las manos tocan un alimento que causa una alergia, esto podría causar una reacción. Para prevenir las reacciones alérgicas, utiliza diferentes utensilios para servir los alimentos causantes de alergias y lávate las manos y lava las superficies que tocan los alimentos alergénicos. El contacto cruzado también puede ocurrir cuando un alimento se procesa en la misma fábrica que un alimento alergénico. Por ejemplo, cuando los maníes se procesan en la misma fábrica que el trigo.

Trabaja con tu escuela para educar a la gente acerca de las alergias alimentarias. La escuela puede ser un lugar seguro para los niños con alergias, pero las reacciones pueden suceder y suceden en la escuela. Asegúrate de que la escuela tiene medicación actualizada (tal como Epi-pens) y las indicaciones del médico de tu hijo.

¿Cómo puede ayudar WIC si hay una alergia alimentaria en nuestra familia?

  • Una Autoridad de Certificación Profesional de WIC, que puede ser un dietista registrado, nutricionista o paraprofesional, puede cambiar la leche de vaca por leche de soja o tofu y cambiar la mantequilla de maní por frijoles en su paquete de alimentos de WIC debido a una alergia alimentaria.
  • Los cereales de WIC a base de maíz y arroz están disponibles para las personas con alergia al trigo.
  • Los niños y las mujeres con ciertas condiciones médicas documentadas pueden calificar para recibir fórmulas médicas libres de alérgenos con una receta de un proveedor de atención médica.

Organizaciones que pueden ayudar

Equipo de Conexión de Anafilaxis y alergias alimentarias (FAACT)

www.foodallergyawareness.org

Investigación y Educación sobre Alergias Alimentarias (FARE)

www.foodallergy.org

Niños con alergias alimentarias (KFA)

www.kidswithfoodallergies.org

Install this web app on your iPhone: tap ios-share and then Add to Home Screen.

POSICIÓN ACOSTADA DE LADO

  1. Para el pecho derecho, recuéstese sobre el lado derecho con el bebé de frente a usted.
  2. Acerque al bebé. La boca del bebé debe estar a la altura del pezón.
  3. En esta posición, puede abrazar la espalda del bebé con el brazo izquierdo y apoyarse sobre el brazo derecho o sobre almohadas.
  4. Procure que no haya ropa de cama ni ropa suelta cerca del bebé.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Si le hicieron cesárea.
  • Si quiere descansar mientras el bebé come.
  • Si amamanta en la mitad de la noche.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
CROSS-CRADLE HOLD

POSICIÓN DE CUNA CRUZADA

  1. Para el pecho derecho, use el brazo izquierdo para sostener la cabeza del bebé en su pecho derecho y el cuerpo del bebé hacia el lado izquierdo. Puede usar una almohada sobre el regazo para apoyar el brazo izquierdo.
  2. Coloque la mano izquierda con suavidad detrás de las orejas y el cuello del bebé, con el pulgar y el índice detrás de cada oreja y la palma entre los omóplatos del bebé. Gire el cuerpo del bebé hacia el suyo, de modo que se toquen las pancitas.
  3. Sosténgase el pecho como si apretara un sándwich. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  4. Cuando el bebé abra la boca, empuje suavemente la cabeza del bebé con la palma izquierda para ayudarlo a agarrarse. Recuerde mantener los dedos fuera del camino.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • El bebé es prematuro.
  • El bebé tiene una succión débil.
  • El bebé necesita ayuda para agarrarse del pecho.
  • El bebé necesita apoyo extra en la cabeza.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.

POSICIÓN DE FÚTBOL AMERICANO

  1. Para el pecho derecho, sostenga a su bebé mirando hacia arriba del lado derecho.
  2. Coloque la cabeza del bebé cerca del pezón derecho y apoye la espalda y las piernas de este debajo de su brazo derecho.
  3. Sostenga la nuca del bebé con la palma derecha. Puede usar una almohada debajo del brazo derecho para apoyar el peso del bebé.
  4. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Si le hicieron cesárea.
  • Si tiene pechos grandes.
  • Si tiene pezones planos o invertidos.
  • Cuando tiene una bajada de leche fuerte.
  • Si amamanta a mellizos.
  • Si al bebé le gusta estar erguido para comer.
  • Si el bebé tiene reflujo.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
CRADLE HOLD

POSICIÓN DE CUNA

  1. Para el pecho derecho, acune al bebé con el brazo derecho. El lado izquierdo del bebé estará apoyado sobre su regazo, y lo tendrá de frente a la altura del pezón.
  2. La cabeza del bebé estará apoyada en su antebrazo derecho, con la espalda del bebé a lo largo de la cara interna de su brazo y la palma de la mano.
  3. Gire la pancita del bebé hacia la suya. La mano izquierda le quedará libre para sostener el pecho si es necesario. Puede usar almohadas para apoyar el brazo y el codo.
  4. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • El bebé necesita ayuda para agarrarse del pecho.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
Laid-Back Hold

POSICIÓN INCLINADA HACIA ATRÁS

  1. Recuéstese sobre una almohada con la pancita del bebé en contacto con la suya y la cabeza del bebé a la altura del pecho. A algunas mamás les resulta cómodo estar sentadas en posición casi erguida. Otras prefieren inclinarse hacia atrás y quedar casi acostadas por completo.
  2. Puede colocar la mejilla del bebé cerca de su pecho o usar una mano para sostener el pecho cerca del bebé. Depende de lo que le resulte más cómodo a usted.
  3. El bebé encontrará el pezón, se agarrará y comenzará a succionar naturalmente.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Cuando colocan al bebé cerca de su pecho inmediatamente después del nacimiento.
  • Cuando tiene una bajada de leche fuerte.
  • Si tiene pechos grandes.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.