Leche de vaca: Leche proveniente de las vacas | - Alto contenido de proteínas (ayuda a fortalecer los músculos)
- Buena fuente de calcio (ayuda a fortalecer los huesos y los dientes)
- Generalmente fortificada con vitamina D (ayuda al cuerpo a absorber el calcio)
- Contiene vitamina B12 (ayuda a mantener la salud de los nervios y la sangre)
| - Puede ser entera, semidescremada (2 %), baja en grasa (1 %) y descremada (sin grasa)
- La leche entera es la que contiene más grasa y calorías
- La leche baja en grasa tiene menos grasa, pero la misma cantidad de proteínas y calcio que la leche entera o semidescremada (2 %)
| - Familias que buscan una fuente natural de proteína y calcio
- Niños en crecimiento (a menudo se recomienda la leche entera para niños de 1 a 2 años, a menos que un proveedor de atención médica indique lo contrario)
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Leche de soja: Leche elaborada a partir de soja | - Alto contenido de proteínas (similar a la leche de vaca)
- A menudo contiene calcio y vitamina D añadidos
- Contiene grasas saludables para el corazón
- Naturalmente sin lactosa
| - Similar a la leche de vaca en contenido proteico
- El WIC ofrece leche de soya y leche de proteína de guisante como alternativas a la leche de vaca.
| - Personas que no pueden digerir la lactosa (azúcar de la leche)
- Personas que evitan los productos de origen animal
- Familias que buscan una leche de origen vegetal con proteínas similares a las de la leche de vaca
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Leche de almendras: Leche elaborada a partir de almendras molidas y agua | - Baja en calorías (sin endulzar)
- A menudo contiene calcio y vitamina D añadidos
- Sin lactosa
| - Muy baja en proteínas
- Las versiones endulzadas pueden contener azúcar añadido
| - Personas que buscan una leche baja en calorías
- Personas que evitan los lácteos
- Personas que disfrutan de un sabor ligero a nuez
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Leche de avena: Leche elaborada a partir de avena y agua | - Puede contener fibra (según la marca), que favorece la salud cardiovascular y digestiva
- A menudo contiene calcio y vitamina D añadidos
- Sin lactosa
| - Cantidad moderada de proteínas (menos que la leche de vaca o de soja)
- Algunos tipos pueden contener azúcar añadido
| - Personas que buscan una leche de origen vegetal cremosa
- Personas que no pueden consumir lácteos ni frutos secos
- Personas que la disfrutan en el café o los cereales
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Leche de coco: Bebida elaborada a partir de coco y agua (no la espesa enlatada que se usa para cocinar) | - Sin lactosa
- Baja en calorías (sin endulzar)
| - Muy baja en proteínas
- Puede ser baja en vitaminas a menos que esté fortificada
- Algunos tipos contienen azúcar añadido
- Algunos tipos pueden contener grasas saturadas
| - Personas con alergia a los lácteos o los frutos secos
- Personas que disfrutan del sabor a coco
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Leche de cáñamo: Elaborada a partir de semillas de cáñamo y agua | - Contiene grasas saludables, incluidas las grasas omega-3 (buenas para la salud cardiovascular)
- Naturalmente sin lactosa
- A menudo contiene calcio y vitamina D añadidos
- Contiene una pequeña cantidad de proteína
| - Las semillas de cáñamo provienen de la planta de cáñamo. La leche de cáñamo no contiene THC. No produce efectos psicoactivos
- Tiene menos proteína que la leche de vaca o la leche de soja
- Algunos tipos contienen azúcar añadido; elige la opción sin azúcar siempre que sea posible
- Puede ser más costosa que otras leches de origen vegetal
| - Personas que evitan los lácteos o tienen alergia a los frutos secos o la soja
- Personas que buscan una leche con grasas saludables
- Personas que siguen una dieta a base de plantas
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Leche de arroz: Elaborada a partir de arroz molido y agua | - Naturalmente sin lactosa
- Generalmente no contiene soja ni frutos secos
- A menudo contiene calcio y vitamina D añadidos
| - Muy baja en proteínas
- Alta en carbohidratos (que pueden actuar como azúcares en el organismo)
- Puede elevar el nivel de azúcar en sangre más rápidamente que otras leches
- No suele recomendarse como leche principal para niños pequeños, a menos que lo indique un proveedor de atención médica
| - Personas que tienen alergia a los lácteos, la soja o los frutos secos
- Personas que prefieren un sabor suave y ligeramente dulce
- Personas que buscan una opción sencilla con pocos alérgenos comunes
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Leche de proteína de guisante: Leche elaborada a partir de guisantes | - Alta en proteína (similar a la leche de vaca)
- Apta para personas con alergias: no contiene alérgenos comunes como leche, soya ni frutos secos
- Libre de lactosa
- Fortificada con calcio y vitamina D
| - Similar a la leche de vaca en contenido proteico
- El WIC ofrece leche de soya y leche de proteína de guisante como alternativas a la leche de vaca.
| - Personas con alergias a la leche de vaca, la soya o los frutos secos
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Consejos importantes
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