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Deviled eggs decorated as chicks

Celebra La Primavera Con Huevos: Huevos Rellenos Pío Pío

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marzo 16, 2022 General / FamiliaRecetas
Si tus hijos se emocionan por realizar búsquedas de huevos de Pascua, definitivamente estarán ansiosos por probar estos adorables huevos rellenos estilo pollitos. Para aumentar el interés de tu hijo aún más, involúcralo en la decoración.
Muchas veces hay que batallar para lograr que los niños pequeños coman sus vegetales sin quejarse, pero si los sirves con comidas conocidas como huevos y los preparas en forma de pay, algunos niños pueden estar más dispuestos a darle una probadita. Para esta receta, combinamos espárragos frescos con huevos y queso para un omelet gigante que puedes cortar en divertidos trozos de pay. Lo mejor de este omelet es que nunca tendrás que voltearlo.

RINDE 6 PORCIONES

  • 6 huevos cocidos grandes
  • 3 cucharadas de mayonesa baja en calorías
  • 3 cucharadas de pimientos anaranjados picados finamente en cubitos o 3 cucharadas de zanahorias peladas y ralladas
  • 1 cucharadita de mostaza dulce
  • 1/8 cucharadita de sal
  • Unas pizcas de pimienta
DECORACIONES: Pimiento anaranjado o zanahoria cocida, aceitunas negras picadas, eneldo fresco o perejil (opcional)
CONSEJO: Si no tienes aceitunas, utiliza chícharos cocidos o frijoles negros cortados a la mitad para los ojos.
  • Corta los huevos por la mitad, a lo largo. Retira con cuidado las yemas y colócalas en un tazón. Tritura las yemas de huevo con el dorso de un tenedor. Añade la mayonesa, pimiento (o zanahoria), mostaza, sal y pimienta, y revuelve para mezclar.
  • Coloca la mezcla de yema de huevo en una bolsa de plástico con cierre superior. Sella la bolsa y corta un centímetro de una esquina inferior. Exprime una cantidad igual de la mezcla en cada mitad de la clara de huevo.
  • Para decorar los pollitos, corta pequeños triángulos de varias tiras de pimiento (o zanahoria cocida) y úsalos para los picos; utiliza las aceitunas negras en rodajas para los ojos, y el eneldo o perejil, según se desee, para las plumas.

Información nutricional por porción (2 mitades):

100 calorías, 7 g de grasa (1,5 g de grasas saturadas), 170 mg de sodio, 1 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 6 g de proteína, 10% de vitamina C

HUEVOS COCIDOS PERFECTOS

¿Alguna vez has visto huevos cocidos con un anillo gris-verde alrededor de la yema? No se ve muy bonito; después de todo, ¡las yemas deben ser de color amarillo! Para evitar un anillo poco apetecible, es importante evitar la cocción excesiva de los huevos y enfriarlos apenas estén listos. Para preparar siempre un huevo perfecto, sigue estos cuatro pasos al pie de la letra:
  • Coloca los huevos uno al lado del otro en una olla mediana o grande y agrega suficiente agua fría para cubrir 2,5 centímetros. Añade 1 cucharada de vinagre. (Esto produce una cáscara más blanda que es más fácil de pelar).
  • Coloca la olla a fuego medio-alto y lleva el agua a ebullición suave. Retira inmediatamente del fuego, tapa y deja reposar por 14 minutos.
  • Escurre el agua con cuidado y llena la olla con agua fría; cambia el agua varias veces. Añade un puñado de cubitos de hielo a la olla y deja que los huevos se enfríen durante 5 minutos.
  • Para pelar, primero rompe las cáscaras golpeando suavemente los huevos contra el mostrador de la cocina. A continuación, ruédalos suavemente, presionando lo suficiente como para aplastar las cáscaras por todos lados. Pela bajo un chorro de agua fría comenzando por el extremo de la bolsa de aire (el extremo grande).

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POSICIÓN ACOSTADA DE LADO

  1. Para el pecho derecho, recuéstese sobre el lado derecho con el bebé de frente a usted.
  2. Acerque al bebé. La boca del bebé debe estar a la altura del pezón.
  3. En esta posición, puede abrazar la espalda del bebé con el brazo izquierdo y apoyarse sobre el brazo derecho o sobre almohadas.
  4. Procure que no haya ropa de cama ni ropa suelta cerca del bebé.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Si le hicieron cesárea.
  • Si quiere descansar mientras el bebé come.
  • Si amamanta en la mitad de la noche.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
CROSS-CRADLE HOLD

POSICIÓN DE CUNA CRUZADA

  1. Para el pecho derecho, use el brazo izquierdo para sostener la cabeza del bebé en su pecho derecho y el cuerpo del bebé hacia el lado izquierdo. Puede usar una almohada sobre el regazo para apoyar el brazo izquierdo.
  2. Coloque la mano izquierda con suavidad detrás de las orejas y el cuello del bebé, con el pulgar y el índice detrás de cada oreja y la palma entre los omóplatos del bebé. Gire el cuerpo del bebé hacia el suyo, de modo que se toquen las pancitas.
  3. Sosténgase el pecho como si apretara un sándwich. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  4. Cuando el bebé abra la boca, empuje suavemente la cabeza del bebé con la palma izquierda para ayudarlo a agarrarse. Recuerde mantener los dedos fuera del camino.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • El bebé es prematuro.
  • El bebé tiene una succión débil.
  • El bebé necesita ayuda para agarrarse del pecho.
  • El bebé necesita apoyo extra en la cabeza.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.

POSICIÓN DE FÚTBOL AMERICANO

  1. Para el pecho derecho, sostenga a su bebé mirando hacia arriba del lado derecho.
  2. Coloque la cabeza del bebé cerca del pezón derecho y apoye la espalda y las piernas de este debajo de su brazo derecho.
  3. Sostenga la nuca del bebé con la palma derecha. Puede usar una almohada debajo del brazo derecho para apoyar el peso del bebé.
  4. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Si le hicieron cesárea.
  • Si tiene pechos grandes.
  • Si tiene pezones planos o invertidos.
  • Cuando tiene una bajada de leche fuerte.
  • Si amamanta a mellizos.
  • Si al bebé le gusta estar erguido para comer.
  • Si el bebé tiene reflujo.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
CRADLE HOLD

POSICIÓN DE CUNA

  1. Para el pecho derecho, acune al bebé con el brazo derecho. El lado izquierdo del bebé estará apoyado sobre su regazo, y lo tendrá de frente a la altura del pezón.
  2. La cabeza del bebé estará apoyada en su antebrazo derecho, con la espalda del bebé a lo largo de la cara interna de su brazo y la palma de la mano.
  3. Gire la pancita del bebé hacia la suya. La mano izquierda le quedará libre para sostener el pecho si es necesario. Puede usar almohadas para apoyar el brazo y el codo.
  4. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • El bebé necesita ayuda para agarrarse del pecho.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
Laid-Back Hold

POSICIÓN INCLINADA HACIA ATRÁS

  1. Recuéstese sobre una almohada con la pancita del bebé en contacto con la suya y la cabeza del bebé a la altura del pecho. A algunas mamás les resulta cómodo estar sentadas en posición casi erguida. Otras prefieren inclinarse hacia atrás y quedar casi acostadas por completo.
  2. Puede colocar la mejilla del bebé cerca de su pecho o usar una mano para sostener el pecho cerca del bebé. Depende de lo que le resulte más cómodo a usted.
  3. El bebé encontrará el pezón, se agarrará y comenzará a succionar naturalmente.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Cuando colocan al bebé cerca de su pecho inmediatamente después del nacimiento.
  • Cuando tiene una bajada de leche fuerte.
  • Si tiene pechos grandes.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.