Wyoming WIC
Minute Minestrone Soup

Sopa minestrone instantánea
Bridget Swinney MS, RDN, LD

Minute Minestrone es QR Code
febrero 5, 2025 Recetas

Entre en calor con esta sopa saludable y contundente. Esta receta es genial para aprovechar los vegetales sobrantes e incorporarlos a un plato delicioso, con una pizca de queso mozzarella encima. Sírvala con tostadas cortadas en forma de corazón.

Esta sopa es rica en vitamina A y C, licopeno y fibra. El licopeno es un antioxidante que le da color al tomate, a la sandía y a la toronja. Se ha descubierto que ofrece defensas contra enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer, como el de mama. Si utiliza pasta integral para incorporar, esta sopa resultará incluso más saludable.

Ingredientes

1 taza de espinaca, ya sea congelada, descongelada o cocida, remojada en un poco de agua, no escurrida (u otra espinaca o verdura verde ya cocida que le haya sobrado)
1 lata de 8 onzas de salsa de tomate
1 lata de 14 onzas y media de tomates cortados en cubos, con jugo
1 taza de habichuelas verdes cocidas
1 taza de garbanzos cocidos o de cualquier otro tipo de habichuela
1 taza de pasta cocida: macarrones o fideos de huevo
2 tazas de agua
1 cucharadita de cada uno de estos ingredientes: cebolla en polvo, ajo en polvo, especia italiana y albahaca
2 hojas de laurel
¾ de cucharadita de sal o al gusto
¼ de cucharadita de pimienta o al gusto

couple gbaby crib in background

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes en una cacerola grande. Deje la mezcla calentándose a fuego lento, de 10 a 15 minutos, hasta que se cocine. Agréguele más agua para volverla menos espesa. Retire las hojas de laurel antes de servirla.

¡Puede cambiar esta receta para adaptarla a sus propios gustos!

couple

¡Deje volar la imaginación!

  • En lugar de pasta, incorpore otra taza de habichuelas, de arroz integral o cebada cocidos.
  • Reemplace las habichuelas verdes con otros vegetales cocidos, como calabacines o zanahorias.
  • Reemplace la espinaca con cualquier otra verdura verde cocida, como la col rizada bebé o la acelga.
  • Convierta esta sopa en un plato principal agregándole pollo cocido u otro alimento con proteína, cortado en trozos pequeños.
  • Puede comenzar incluyendo pasta y vegetales crudos en la sopa para que se cocinen a la par. Solo agréguele media taza de agua a la sopa, o más, según el tipo de pasta, y deje que se cocine de 5 a 10 minutos más.

Install this web app on your iPhone: tap ios-share and then Add to Home Screen.

POSICIÓN ACOSTADA DE LADO

  1. Para el pecho derecho, recuéstese sobre el lado derecho con el bebé de frente a usted.
  2. Acerque al bebé. La boca del bebé debe estar a la altura del pezón.
  3. En esta posición, puede abrazar la espalda del bebé con el brazo izquierdo y apoyarse sobre el brazo derecho o sobre almohadas.
  4. Procure que no haya ropa de cama ni ropa suelta cerca del bebé.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Si le hicieron cesárea.
  • Si quiere descansar mientras el bebé come.
  • Si amamanta en la mitad de la noche.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
CROSS-CRADLE HOLD

POSICIÓN DE CUNA CRUZADA

  1. Para el pecho derecho, use el brazo izquierdo para sostener la cabeza del bebé en su pecho derecho y el cuerpo del bebé hacia el lado izquierdo. Puede usar una almohada sobre el regazo para apoyar el brazo izquierdo.
  2. Coloque la mano izquierda con suavidad detrás de las orejas y el cuello del bebé, con el pulgar y el índice detrás de cada oreja y la palma entre los omóplatos del bebé. Gire el cuerpo del bebé hacia el suyo, de modo que se toquen las pancitas.
  3. Sosténgase el pecho como si apretara un sándwich. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  4. Cuando el bebé abra la boca, empuje suavemente la cabeza del bebé con la palma izquierda para ayudarlo a agarrarse. Recuerde mantener los dedos fuera del camino.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • El bebé es prematuro.
  • El bebé tiene una succión débil.
  • El bebé necesita ayuda para agarrarse del pecho.
  • El bebé necesita apoyo extra en la cabeza.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.

POSICIÓN DE FÚTBOL AMERICANO

  1. Para el pecho derecho, sostenga a su bebé mirando hacia arriba del lado derecho.
  2. Coloque la cabeza del bebé cerca del pezón derecho y apoye la espalda y las piernas de este debajo de su brazo derecho.
  3. Sostenga la nuca del bebé con la palma derecha. Puede usar una almohada debajo del brazo derecho para apoyar el peso del bebé.
  4. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Si le hicieron cesárea.
  • Si tiene pechos grandes.
  • Si tiene pezones planos o invertidos.
  • Cuando tiene una bajada de leche fuerte.
  • Si amamanta a mellizos.
  • Si al bebé le gusta estar erguido para comer.
  • Si el bebé tiene reflujo.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
CRADLE HOLD

POSICIÓN DE CUNA

  1. Para el pecho derecho, acune al bebé con el brazo derecho. El lado izquierdo del bebé estará apoyado sobre su regazo, y lo tendrá de frente a la altura del pezón.
  2. La cabeza del bebé estará apoyada en su antebrazo derecho, con la espalda del bebé a lo largo de la cara interna de su brazo y la palma de la mano.
  3. Gire la pancita del bebé hacia la suya. La mano izquierda le quedará libre para sostener el pecho si es necesario. Puede usar almohadas para apoyar el brazo y el codo.
  4. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • El bebé necesita ayuda para agarrarse del pecho.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
Laid-Back Hold

POSICIÓN INCLINADA HACIA ATRÁS

  1. Recuéstese sobre una almohada con la pancita del bebé en contacto con la suya y la cabeza del bebé a la altura del pecho. A algunas mamás les resulta cómodo estar sentadas en posición casi erguida. Otras prefieren inclinarse hacia atrás y quedar casi acostadas por completo.
  2. Puede colocar la mejilla del bebé cerca de su pecho o usar una mano para sostener el pecho cerca del bebé. Depende de lo que le resulte más cómodo a usted.
  3. El bebé encontrará el pezón, se agarrará y comenzará a succionar naturalmente.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Cuando colocan al bebé cerca de su pecho inmediatamente después del nacimiento.
  • Cuando tiene una bajada de leche fuerte.
  • Si tiene pechos grandes.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.